Фасоль по-индийски
Я люблю бобы, я люблю арахис, и нашел рецепт в одной книге, который гармонично сочетает эти продукты, я решил попробовать и мне не жаль ... Я не был в Индии, но так называется рецепт. .. с небольшими изменениями ... отлично !! !!
Подготовительные шаги
- Фасоль вымыть, очистить, разрезать пополам. Обжарить в масле нарезанный лук-шалот, чеснок, имбирь. Листья кориандра измельчаю (вместо петрушки кладу). Положите фасоль, перец чили и перец. Если торопитесь, приготовьте суповые кубики. Когда фасоль размягчится и суп испарится, добавьте 6 столовых ложек измельченного арахиса - я с миксером ... если арахис соленый, то проверьте соленость блюда, чтобы не пересолить, добавьте столовую ложку куркумы и больше мелко нарезанной петрушки. только!
Обслуживание
Вы можете подавать его как гарнир с мясом, рисом, вареным соленым картофелем и салатом на ваш выбор ...