Фаршированный сушеный перец и сарма
Самый простой рецепт сармы и фаршированного перца ... и все это больше всего нравится и всегда в восторге ... Очень часто на нашем столе ... так готовила его бабушка ...
Подготовительные шаги
- Замочите сушеный перец в теплой воде на короткое время, чтобы он стал мягче.
- На масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить фарш и красиво обжарить ... добавить специи и рис (сырой).
- Наполните перцем или заверните сарму. Разложите их на сковороде, желательно глиняной, с крышкой. Налейте столько воды, чтобы покрыть почти всю сарму и фаршированный перец.
- Выпекать около 1,5 часов при 180 градусах под крышкой.
- Можете жарить, если хотите, но даже без спрея они очень вкусные ... Моей семье спрей беспокоит, поэтому я не кладу его ... и мне это нравится ..
- Ближе к концу развернуть, чтобы запекать еще немного.
Обслуживание
Лучше всего сочетается с жирными белыми сырами и горячим домашним хлебом ...