Фаршированные блинчики из свеклы
Пришло время экономить свеклу. Порции тертой свеклы для борща уже в морозилке, как и свежевыжатый свекольный сок для той же цели. От выжатого сока в соковыжималке остается мелко натертая и хорошо выжатая свекла, которую я использовала для этих восхитительных блинов. Если вы планируете натереть зику для этого блюда, не забудьте хорошо отжать, чтобы смесь для блинов не была слишком жидкой.
Подготовительные шаги
- Взбейте смесь для блинов и испеките 8 блинов толще. Обжарить нарезанный зеленый лук в небольшом количестве масла, добавить мясо, приправить и, когда лишняя жидкость испарится, добавить измельченную моцареллу. Дать немного остыть.
- Залейте оладьи приготовленной начинкой и разложите в форме для запекания.
- Сбрызнуть блины кулинарным кремом и посыпать тертым твердым сыром. Запекать в духовке при 220 ° C, пока не приобретет красивый цвет.