Фаршированная тушеная капуста
Это сезон капусты. Это блюдо требует немного больше усилий, но оно легкое и очень вкусное.
Подготовительные шаги
- Замочите глиняный горшок в воде и дайте ему немного постоять.
- Удалите корень с кочана капусты. Замочите в кипящей подсоленной воде и кипятите 15 минут, затем переложите в холодную воду.
- дать стечь, а затем аккуратно разделить на листья.
- смешанный фарш с мелко нарезанным луком, пропитанные и просушенные булочки, яйца, перец, соль, мускатный орех и сладкий душистый перец.
- Наполните каждый капустный лист и заново сформируйте кочан.
- оберните нить, чтобы она не развалилась
- промазать кусочками бекона.
- Разложите лук порезанным на четвертинки, морковь нарежьте более крупными кольцами и картофель вокруг.
- Поставить в холодную духовку и выпекать при 200 С в течение 1 1/2 часа.
