Фарофа
Прекрасный гарнир к гуляшу или жареному мясу внесет новизну в тарелку с классическими блюдами.
Подготовительные шаги
- Положите сливочное масло и масло в сковороду на средний огонь.
- Когда масло растает, добавьте нарезанный лук и немного обжарьте (около 2 минут).
- Добавьте перец, нарезанный более мелкими кубиками, и жарьте еще несколько минут. Снять с огня и отставить.
- Положите тапиоку в толстое сито и ненадолго промойте холодной водой.
- Дать стечь 1-2 минуты, добавить лук, соль и перец.
Совет
Вместо перца можно использовать кабачки или другой овощ, либо сочетание нескольких видов овощей.