Escalade

Испанская смесь с овощами, быстро, просто и вкусно

Подготовительные шаги

Очистите тыкву, натрите на терке и нарежьте ломтиками. Выложите его на дно промасленной сковороды, сбрызните маслом и запекайте 20 минут в духовке, разогретой до 220С.
Лук нарезать горизонтально дольками, выложить на картофель, добавить соль и масло и запекать около 10 минут. Очищенный перец нарезать лапшой, а на лук выложить нарезанные кубиками баклажаны, добавить соль, перец и масло. Выпекать еще 20 минут.
Смешать все овощи в миске и сверху выложить нарезанные помидоры. Сбрызнуть маслом, приправить и запекать еще 10 минут. Сбрызните теплое блюдо лимонным соком, добавьте еще немного холодного масла и при необходимости добавьте соль и перец.

Обслуживание

Подавать как самостоятельное блюдо с жареным мясом или по желанию!

Ингредиенты

50 днейкартофель
1баклажан
2красный перец
2зеленый перец (желтый)
2головки красного лука
2большие помидоры
1лимонный сок
5ложка оливкового масла
соль перец
смесь средиземноморских трав

Вам также может понравиться ...

Баклажаны в томатно-чесночном соусе

Тапас может быть холодным или теплым, а баклажаны в томатном и чесночном соусе одинаково хороши в обоих условиях. Подавайте их свежими или приготовьте накануне, храните в холодильнике и подавайте холодными.

Кале в прекрасном соусе

Если вы не являетесь поклонником капусты или хотите изменений, мы предлагаем вам полить этим соусом какую-нибудь другую вареную капусту, особенно капусту, капусту, брокколи…

Картофель из духовки

Это простое блюдо из картофеля можно приготовить для тех дней, когда вы пытаетесь сесть на диету, когда вы «не едите» или, скажем, двигаетесь - самостоятельно или в качестве гарнира.

Картофельные оладьи

Цукини, мангольд, просо, лук-порей и, конечно же, всеми любимый чемпионом картофель, андеграунд, картофель, то есть картофель, являются вечным источником вдохновения для кухни и быстрым утешением для «больших голодных людей».

Кукурузный манештра

Сможете ли вы узнать настоящую карниолскую колбасу? Мы дадим вам инструкции. Он должен содержать не менее 68% свинины, 12% говядины и не более 20% бекона, а также можно добавить немного воды, чеснока, соли и перца.

Мусака из кабачков и индейки

Иногда при ежедневном приготовлении блюд очень сложно быть оригинальным. Поэтому любителям новинок и белого мяса за столом следует небольшой вклад: мусака из кабачков и индейки, в которой тоже есть место для грибов.

Пицца с цукини

Начинка из нежных цукини, эдама и свежего сыра делает эту пиццу легким и сочным блюдом, и многим вегетарианцам она понравится в меню пиццерии. А пока обязательно попробуйте приготовить его дома, это не сложно!

Разноцветный салат

Свежесть этому салату придают основные ингредиенты, но не менее важны ингредиенты для начинки. Придумайте свою комбинацию!

Rosa Cooking