Его пастырь
приготовила родная, чуть не проспала весь день..после вечеринки было хорошо;)
Подготовительные шаги
- обжарить в жире мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- затем вставляем нарезанное кусочками мясо (кости ягненка чистим, если есть мелкие кусочки, и вставляем такие же - только при еде будьте осторожны;))
- перемешайте, чтобы мясо немного обжарилось со всех сторон.
- добавить соль, вегет, перец и помидор, перец и лавровый лист, чеснок и кому нравится острый пепперони (любимый для меня не кладет, а кладет себя в тарелку), залить водой, чтобы мясо покрыло, и варить около 40 минут. .
- добавить нарезанный кубиками картофель и варить еще 30 минут
- За 10 минут до окончания добавьте вино и ноклиц, а также воду по мере необходимости.
- для ноклиц взбить вилкой яйца, соль и немного масла и добавить муку до получения средней густоты.
- в общей сложности варится около 1,5 часов, сок красивый и густой, потому что картофель переварен и много лука, очень вкусно - свидетели есть;);) ..
- хороший аппетит
Обслуживание
а что сказать - когда ОН готовит должно быть хорошо;)) если не верите спрашивайте милица и ктина :)))))
