Двухцветный сливочный сыр
Сливочный сыр - это обычный десерт на наших столах, нарезанный кубиками большего или меньшего размера, с двумя или более корочками, со взбитыми сливками или без, с сахарной начинкой или посыпкой ... А теперь попробуйте - двухцветный.
Подготовительные шаги
- Слоеное тесто разморозить и разделить на две части. Оба куска слоеного теста по отдельности раскатать на присыпанной мукой поверхности до размеров противня (40х31см).
- Раскатанное тесто переложить на противень и выпекать 15-20 минут в разогретой до 200 ° С духовке. Дать корочке остыть на 20-30 минут.
- Налейте в высокую миску 550 мл холодной воды с температурой 15 ° C. Окуните содержимое пакета Cream Cream в воду и перемешайте. Мешать массу миксером на средней скорости 5-6 минут.
- Повторите процесс с другой коробкой Cream Cream и, наконец, смешайте с ней горячий расплавленный шоколад, чтобы получить темный крем.
- Выложить корочку слоеного теста в противень (размер 38 × 22 см), смазать светлым кремом, нанести на него темный крем и накрыть еще одним корочкой теста, которое вы предварительно нарезали кубиками.
Обслуживание
Подготовленные заварные кремы поставить в холодильник примерно на 2 часа и перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Совет
Приготовленные таким образом кремы можно подавать на десерт в стаканах без теста.
