Двухцветный хлеб
Решила попробовать, смогу ли придумать выпечку самостоятельно, без рецепта и кухонных весов :) Посмотрим, научила ли Кулонарика делать тесто «наощупь» :) И у меня получилось. Померил чашками на столб О :)
Подготовительные шаги
- Замесить оба теста по отдельности (сначала смешать сухие, а затем добавить влажные ингредиенты), оставить на полчаса - час, чтобы подняться.
- Перемешать, скатать по дискам, положить друг на друга, завернуть в «салями».
- Форму для хлеба смазать маслом и присыпать мукой, выложить тесто
- Выпекать 10 минут при 220, убавить до 170-180 и выпекать еще 40 минут.
- Смажьте корочку небольшим количеством смеси масла и воды в соотношении 1: 1, чтобы она стала мягкой, и оставьте остывать.
Обслуживание
Отлично подходит для завтрака с йогуртовым маргарином или маслом.