Домашний шоколад
У каждого производителя есть своя секретная добавка, придающая шоколаду уникальные свойства. Мы раскроем вам секрет приготовления домашнего шоколада, который позволит в любой момент удовлетворить потребность в одном кубике хорошего настроения.
Подготовительные шаги
- Нагрейте сахар, ванильный сахар и воду на слабом огне. Добавьте тертую цедру апельсина и варите несколько минут, пока сахар не растворится. Снимите с огня и добавьте масло.
- Смешайте сухое молоко с какао и электрическим миксером и добавьте смесь сахара и масла.
- Выложите шоколадную смесь на противне, выстланном бумагой для выпечки (размер зависит от толщины шоколада) 25 × 35 см.
- Вы можете смешать с шоколадом миндаль, изюм, фундук, печенье и т. Д. По своему желанию.
Обслуживание
Домашний шоколад хорошо остудить и нарезать кубиками.
Совет
Пока шоколад еще теплый, вы можете отпечатать желаемые формы с помощью форм.
