Домашний Сейтан
простое объяснение приготовления сатаны ..
Подготовительные шаги
- Замесить тесто из 2 кг муки.
- Залить тесто теплой водой, чтобы оно «плавало в воде». Дать постоять полчаса.
- Теперь следует промыть тесто. Тесто нужно проверять, пока вода не станет прозрачной. Его промывают поочередно теплой, а затем холодной водой, требуется до 10 и более полосканий.
- Пора готовить. Кипящую воду следует заправлять, как суповую воду, и шарики сейтана кипятить около часа.
- После приготовления сейтан готов к дальнейшему приготовлению по желанию, рассматривая его как кусок мяса.
