Домашний ликер из шиповника
Чай из шиповника - один из самых распространенных чаев, шиповник - богатый источник витамина С, поэтому чай из шиповника укрепляет иммунную систему, стимулирует естественную защиту организма и повышает сопротивляемость организма ко многим заболеваниям. Помимо аскорбиновой кислоты, гранат также содержит дубильные вещества, фруктовые кислоты, каротиноиды, пектин. Особенно полезно пить в зимние месяцы, когда он действует профилактически при борьбе с гриппом, но также избавляет от простуды и гриппа.
Подготовительные шаги
- Liker_1_Вымойте и высушите плоды шиповника. Растираем размягченные плоды и смешиваем их с сахаром в миске. Закрыть емкость и оставить в теплом месте (на солнце), перемешивать несколько раз в день. Процедите, добавьте к грейпфруту и храните в хорошо закрытых стеклянных бутылках.
- Liqueur_2_Сахар и вода сварить в густом сиропе (сироп симплекс). Выложите гранат в большую миску и полейте сиропом. Бутылку хорошо закрыть, подержать на солнце 6 месяцев. Процедите содержимое бутылки и разлейте ликер в бутылки поменьше. Из этой смеси получится около 5 литров ликера из шиповника.
- Перед употреблением оставьте настойку на два месяца.
Обслуживание
Сок получали из свежих плодов шиповника. Цветы (розовое масло), розовый уксус, сок, сахар, сироп, мед, вода также использовались в лечебных целях. Шиповник также известен как средство отвода жидкости.