Rosa Cooking

🇬🇧 English 🇪🇸 Español 🇩🇪 Deutsch 🇮🇹 Italiano 🇫🇷 Français 🇵🇹 Português 🇷🇺 Pусский 🇨🇳 中文

Домашние пончики с пахтой

Еще один вариант домашних пончиков из домашней пшеничной муки и пахты. Они сильно отличаются от обычных, приготовленных на воде и молоке, потому что пахта придает им исключительную мягкость. Если у вас нет пахты, вы можете заменить ее жидким йогуртом.

Подготовительные шаги

  • В миску насыпьте муку, затем добавьте соль, яйца, бренди и пахту. Все перемешать миксером в однородную массу без комков, затем продолжать помешивать 5-6 минут, пока тесто не начнет пузыриться.
  • Нагрейте масло в сковороде и скалкой возьмите тесто и разложите его по ширине сковороды. Мой был меньше по размеру и вмещал только два пончика за раз. Обжарить пончики до золотистого цвета с каждой стороны. Переложите жаркое на промокательную бумагу, чтобы слить излишки масла.
  • Переложите осушенные пончики на сервировочную тарелку и подавайте с джемом, нутеллой, сыром, ветчиной прошутто или чем-то еще по вашему выбору.

Теги

пахта пекарни

Вам также может понравиться ...

Бублики пирожные с лососем

Рогалики являются одним из товарных знаков Нью-Йорка и обычно связаны с еврейской культурой. В отличие от пончиков, рогалики формируются из куска теста цилиндрической формы, концы которого соединяются в рулет.

Канадские блины

На воскресный завтрак или легкий ужин с кленовым сиропом, свежими ягодами, взбитыми сливками или домашним вареньем, в зависимости от того, что вы предпочитаете, но моя личная рекомендация - с кленовым сиропом и кусочком масла.

Молочная выпечка

Молочная выпечка

Симпатичные желтые булочки из молочного теста источают непреодолимо привлекательный аромат даже во время приготовления. Свежий сырный намаз с укропом, сливочное масло с домашним вареньем или мармелад станут идеальными дополнениями к этой восхитительной выпечке.

Поршни

Поршни

Если вы хотите блеснуть своими навыками выпечки, проявите изобретательность и посыпайте початки попеременно маком, тмином, кунжутом перед выпечкой ...