Домашние ньокки с помидорами и базиликом
Я люблю помидоры, поэтому мне нечего сказать о вкусном и легком соусе для ньокки. Вы можете съесть их сами или в идеале они послужат гарниром к мясу.
Подготовительные шаги
- Отварной картофель миксером перемешать в пюре. Дать остыть, а затем добавить яйца, соль и муку. Смешайте все ингредиенты вместе.
- Скатайте змейки (как я люблю их называть) толщиной с мизинец. Нарежьте их по своему усмотрению, как хотите, чтобы были клецки. Я предпочитаю, чтобы они были как можно короче, потому что они более сладкие для меня, чтобы увидеть их на тарелке.
- Положите их в кипящую подсоленную воду и варите, пока они не всплывут на поверхность. Слейте воду и промойте, чтобы они не прилипали.
- Приготовление соуса: мелко нарезать головку лука и обжарить на оливковом масле до золотисто-желтого цвета. Добавьте мелко нарезанный чеснок, базилик, очищенные (нарезанные) помидоры вегетарианец. Тушить все вместе около 10 минут.
- когда соус будет готов, добавьте приготовленные ньокки, слегка перемешайте и подавайте ... В идеале, тертый сыр гранна падано идеально сочетается с этим блюдом, и вам не нужно, если он кому-то не нравится ... Мой дорогой те, я просто хочу тебя!