Домашняя полынь
В наши дни я не в восторге от стихии, и я едва нашел наброски для рецепта ... и когда я нашел его, я понял, что это не мудрость, но я все же хотел предложить его вам. Но не могу не вспомнить мою дорогую коллегу Сабину, проигравшую битву из-за тяжелой болезни. Вот почему этот горько-сладкий вкус, как жизнь, которая проходит, нравится нам это или нет ...
Подготовительные шаги
- Сахар растворяют в воде и дают закипеть, пока он не станет прозрачным и сиропообразным. Немного остыть, он не должен быть полностью холодным, если положить его в банку объемом около 2,5 литров. объем. Добавьте вино и лист полыни, предварительно промытый и просушенный кухонной бумагой. Перемешать деревянной ложкой, накрыть целлофаном и оставить на 8 дней в темном и более прохладном месте. По истечении этого срока процедите его на толстом сите, и его можно сразу пить.
- Я еще не приготовил этот ликер. Я делаю это впервые, но ожидаю слегка ароматного ликера. Рецепт, который я нацарапал на разбросанных листах бумаги, не указывал точное количество ни полыни, ни воды. Я так оценил его и надеюсь, что он будет успешным. Я думаю, что больше полыни добавило бы еще большей горечи, а сейчас мне это не нужно.
- Я также измерил количество сахара ложками, поэтому не уверен, что оно равно 35 дкг, как я писал, но 2 литра вина мне показалось достаточно ...
Обслуживание
Подавать в качестве аперитива слегка охлажденным, пить и думать, что жизнь часто бывает приправлена горечью.
