Домашнее печенье

Это очень старый и очень простой рецепт печенья, но также и очень старый способ приготовления печенья. Вот как делали печенье, когда я был ребенком. Аксессуар для профилирования формы, установленный на мясорубке, стал настоящим хитом лет шестьдесят, а то и больше назад. Этот рецепт очень хорош и полезен и сегодня, а показанный способ приготовления печенья - это всего лишь небольшая музейная гастро-прогулка на эту тему: так делали это наши предки… .. Может, это напоминает некоторым из вас о временах этого домашнего приготовления. печенье.

Подготовительные шаги

Смешайте разрыхлитель с мукой, добавьте соль, сахар, смешанный с ванильным сахаром, яйца и нарезанный маргарин (масло) и замесите все в однородное тесто. При перемешивании добавляйте муку или несколько капель воды по мере необходимости.
Примерно шестьдесят или даже лет назад это было сделано так. На мясорубку была установлена насадка для профилирования печенья. Так как я сохранил эту приставку и маленькую мясорубку от мамы, сегодня я приготовил для всех вас печенье этим старым способом. С помощью мясорубки тесто продавливается по нужному профилю.
Если вы хотите двухцветное печенье, разделите тесто на две части и смешайте какао или шоколад в одну часть.
Вы можете делать куки в различных формах, вот так ...
..... или вот так.
Отрежьте ножом до нужной длины.
Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте в духовке при 175 ° C в течение 12–15 минут, в зависимости от толщины формы печенья.
Также по этому рецепту можно приготовить домашнее печенье со вкусом ванили.

Вам также может понравиться ...

Двойники грецкого ореха и мака

Обычную дилемму, наполнить штрудель грецкими орехами или маком, мы решили просто: и грецкими орехами, и маком. Вы останетесь довольны.

Кунжутное печенье

Сочетание корицы и гвоздики, «набитых» семенами кунжута и поджаренными листьями миндаля, придает этому хрустящему печенью экзотический вкус и привлекательный внешний вид. Идеально подходит для небольших посиделок с чаем.

Ледяной шоколадный торт

Шоколад, а именно х 4. Особый сам по себе замороженный десерт, с добавлением тонкого шоколада или вафель вместо шоколадной глазури, каждый раз будет встречаться с особым энтузиазмом.

Сказочные маффины

Кто устоит против маффинов, скрывающихся под таким привлекательным названием? Манная каша с фундуком и фруктами - рецепт путешествия в рай! Как если бы они действительно были созданы феями с их собственными волшебными жезлами.

Улитки

Ложки в форме облаков, Schneenockerln или «шненокле», - сладкое блюдо австрийской кухни, настолько домашнее в нашем регионе, что мы задаемся вопросом, нет ли у этого пенного десерта кризиса идентичности. Украсить фруктовым сиропом или тертым шоколадом.

Фисташковые торты

Говорят, что фисташки выращивали со времен Вавилонских садов! Знаете ли вы, что они даже упоминаются в Ветхом Завете? Один из старейших съедобных фруктов сегодня используется как в соленых, так и в сладких блюдах из-за его интенсивного зеленого цвета.

Чизкейк

Как вы думаете, чизкейк - американское изобретение? Ну это не так! Этим большим и легким угощением участники первых Олимпийских игр в 776 году до нашей эры уже укрепились. Она была очарована греками, очень привязанными к одному: «Хлеб и игры»!

Шоколадные борцы

Детям нравится украшать дома праздничные украшения, особенно когда они готовят и украшают праздничные десерты. Порадуйте их этим простым и таким вкусным шоколадным удовольствием и радости, которой не будет конца.

Rosa Cooking