Дикая капуста
В Далмации его называют так, потому что он растет на полях. Я сам собираю некоторые растения и все еще изучаю, что можно собирать, разговаривая с бабушками, которые продают эту зелень на рынке. Я купил это на сегодняшний обед у моей бабушки, и это было замечательно. пора усвоить из этой капусты дополнительные полезные витамины перед долгой зимой.
Подготовительные шаги
- Картофель отварить в подсоленной воде, когда он будет готов, всыпать зелень и недолго прокипятить. Слить и хорошо залить оливковым маслом. Подавать по желанию с яйцом-пашот, фригано или только с сыром, как на картинке. Два вида сыра твердый и мягкий со сливками.
- Вот так моя внучка любит пробовать все.
