Дьявольский шоколадный торт

Подготовительные шаги

• Залить какао горячей водой, хорошо перемешать и дать остыть.
• Сделайте масло с сахаром до образования пены, перемешивайте около 15-20 минут, добавляйте милерам, ванильный сахар и одно яйцо за раз, перемешивая по несколько минут после каждого.
• По отдельности смешайте муку, соду, соль и загуститель и поочередно добавляйте смесь масла и яиц.
• Выстелите большой противень бумагой для выпечки, которую следует смазать маслом и посыпать мукой. Вылить массу и выпекать при 180 градусах 15 минут.
• Оставить стейк в сковороде на 5 минут и только потом ставить на решетку, чтобы он полностью остыл.
• Разрежьте его продольно дважды, чтобы получилось три полоски. Обрежьте концы и поверхность, если она неровная. Из этих кусочков сделайте маленьких миньонов, которые нужно обвалять в измельченном и жареном миндале.
• Остывшие корочки покрыть начинкой из взбитой сладкой сметаны, в которую мы добавили растопленный белый шоколад с желатином.
• Глазурь: яйца смешать с сахаром до образования пены и поставить на огонь в двудольном сите, всыпать все виды шоколада и варить около 10 минут до загустения.
• Добавьте в тёплую смесь маргарин или масло и перемешайте, чтобы получить нежную пену.
• Смажьте собранный торт и ложкой приготовьте сари неправильной формы.
• Посыпать обжаренными миндальными листьями и выложить сверху маленького миньона.
• Режем теплым ножом!