Десерт из тыквы и сыра маскарпоне
Этот прекрасный крем просто ммммххххх ...
Подготовительные шаги
- Разрежьте тыкву пополам и удалите семена. Оберните половинки алюминиевой фольгой и запекайте в духовке при 180 C / 45-60 мин. Когда оно запечется, то есть станет мягким, выньте мясо из тыквы и положите его в мелкое ситечко, чтобы оно остыло. Это заставит пюре терять лишнюю жидкость.
- 300 г тыквенного пюре смешать миксером с медом, сыром маскарпоне, апельсиновым соком и тертой цедрой апельсина. (Совет: вы также можете использовать эту смесь как сладкую намазку на хлеб или булочки - это тоже очень хорошо.)
- Смешайте сливки с ванильным сахаром во взбитые сливки и смешайте с тыквенной смесью. Раскрошите печенье амаретто и разделите крошки на (4) чашки. На крошки нанести тыквенный крем. Украсить десерт можно печеньем амаретто или шоколадом или немного меда.