Дедушкины усы
Рецептов этого торта наверное много, вот мой рецепт! :на)
Подготовительные шаги
- Тесто: Из перечисленных ингредиентов замесить мягкое тесто. Разделите тесто на две части. Распакуйте каждую часть на посыпанной мукой поверхности или бумаге для выпечки. Распаковала на бумаге для выпечки, чтобы мне было легче переложить на противень. Смажьте одну часть джемом одного вида и посыпьте молотыми грецкими орехами. Я использовала сливовое варенье. Смажьте другую часть джемом другого вида и посыпьте жареным фундуком. Я использовала абрикосовое варенье. Слегка равномерно раскатайте тесто с левой и правой стороны, оставив пустое место посередине.
- Начинка: взбить яичные белки и добавить сахар и ванильный сахар. Разделите получившуюся массу на две части. Добавьте грецкие орехи и какао в одну часть, а в другую - фундук. Первой частью заполните пустое место на тесте, которое вы ранее посыпали грецкими орехами. Второй частью заполните пустое место на тесте, которое вы ранее присыпали фундуком. Выпекать в разогретой духовке до румяной корочки. Когда корж остынет, сбоку посыпать сахарной пудрой, а в середину выложить растопленный шоколад.
- Остывший корж нарезать кусочками толщиной около 2 см.
Обслуживание
Вы также можете добавить в тесто немного лимона, если хотите. Также можно добавить несколько капель рома в часть начинки с какао и грецкими орехами. Приятно !! :на)
