Danubio blu
Я люблю, когда итальянцы что-то называют. Тогда я бы даже не стал переводить, потому что это так уместно. Я нашла рецепт на итальянском сайте, а в остальном он от другой Аны, но Морони. Что я могу сказать вам, ANA есть везде в мире.
Подготовительные шаги
- Вы уже знаете, как готовить тесто для меня: влейте молоко с раскрошенными дрожжами, сахаром, топленым маслом, яичными желтками, мукой и солью и включите программу замеса теста, которая длится 1 час 30 минут.
- Если у вас нет хлебопечки, приготовьте тесто обычным способом, а когда вы замесите его, накройте хлопчатобумажной тканью и дайте ему увеличиться вдвое примерно на час.
- Когда тесто поднялось, переложите его на рабочую поверхность, немного перемешайте и отделите 9 шариков примерно одинакового размера.
- Сверните каждый шарик на ладони в круг, положите ломтик ветчины и сыра, затем снова замкните круг в шарике. Проделайте то же самое со всеми шарами.
- Смажьте маслом круглую форму для торта диаметром 26 см, края которой двигаются, и расположите шарики по кругу, один посередине, а остальные - вокруг.
- Дать настояться еще 15 минут, обвалять вилкой и яичницей и посыпать кунжутом.
- Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 35 минут.
