Чоколина :)
Мои дорогие, за все чудесные поздравления, сообщения, картинки, слова, за то, что сделали этот день для меня еще более особенным, это меньшее, что я могу сделать для вас в данный момент, предложить вам один кусок этого шоколадного торта с турбонаддувом для мой 31-й. день рождения. Спасибо, что были здесь, и я бесконечно рад, что я здесь среди вас… Спасибо вам всем от всего сердца до небес…. Отличная пусолина :)))
Подготовительные шаги
- ПЕЧЕНЬЕ
- Форму засыпать мукой, духовку разогреть до 180 градусов.
- Просейте муку с разрыхлителем и какао.
- Яичные желтки взбить с сахаром, добавить масло и хорошо перемешать.
- Добавьте муку и снова перемешайте.
- Взбить яичные белки, пока они не станут густыми, и слегка перемешать с мукой и яйцами.
- Превратить в противень, разгладить и запекать около 10 минут.
- Выпекать 3 таких печенья, достать из формы и остудить. ПЕРЕЛИВ БЕЛОГО ШОКОЛАДА
- 200 мл сливок вскипятить до кипения.
- Разбейте шоколад на несколько приемов и полейте его горячими сливками, помешивая венчиком, пока весь шоколад не растает и вы не получите однородную смесь.
- Добавьте нарезанное кубиками масло и перемешивайте, пока все масло не растает.
- Положите топпинг в холодильник на 2–3 часа, топпинг не должен быть слишком твердым, но и не слишком тяжелым. ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ
- Готовьте взбитые сливки до кипения, затем полейте им шоколад, который вы разломали в мультиварке.
- Перемешайте венчиком, пока не получите однородную смесь, затем добавьте масло и перемешивайте, пока все не растает.
- Положите крем в холодильник на два часа, пока он не выдавится или не затвердеет.
- Нанесите топпинг из белого шоколада на все три печенья и дайте ему застыть, важно, чтобы топпинг не проливался за края, чтобы не прорваться черный крем, которым вы в конечном итоге будете покрывать торт. Моя начинка была более жидкой, но снова достаточно твердой, чтобы не выходить за края, поэтому при необходимости оставьте ее в холодильнике на некоторое время, так как это также будет зависеть от качества белого шоколада.
- При необходимости взбить 400 мл сливок с взбитыми сливками с фиксатором из взбитых сливок и, наконец, слегка добавить горький порошок какао. Не перемешивайте долго, чтобы не образовались комочки какао, или чтобы получилась масляная смесь.
- Слегка перемешайте взбитые сливки с шоколадным кремом, разделите крем на две части и оставьте немного сливок, чтобы они растеклись по торта. Нанесите половину крема на первый бисквит поверх белого шоколада.
- Положите еще один бисквит на крем и поверх него или поверх белого шоколада нанесите шоколадный крем.
- Поверх крема выложить третий бисквит, на нем будет только топпинг из белого шоколада.
- Остаток крема распределите по коржу, но не по поверхности, а только вокруг.
- По желанию украсьте молотыми орехами.
- Поставить на час в холодильник и подавать. By funsi и еще раз. By Godivaby Tihana20by merimabosnaby mala-marina24by pfefferby ivannnaby tnovaby Grisha.
Обслуживание
Спасибо, дорогая tnova, за эту прекрасную netherlina, вы меня очень обрадовали, и вкус должен быть волшебным, я не сомневаюсь, большой поцелуй! Пирог не нужно долго охлаждать, чтобы крем не стал слишком твердым. Выньте его из холодильника за 15 минут до подачи. Шоколад
