Чизкейк соленый с томатным джемом
Мой первый соленый чизкейк! Как только слышу "чизкейк", я уже ЗА: D Отличная закуска, очень декоративная, украсит ваш стол и вызовет улыбку на лицах всех гостей.
Подготовительные шаги
- Сначала приготовим варенье: помидоры положить в 1 литр кипятка, снять с плиты, подождать 1 минуту, затем слить помидоры и промыть холодной водой. Очистите помидор, натрите его на терке и нарежьте. Добавьте все остальные ингредиенты и кипятите несколько минут, пока вся жидкость не испарится и не получится сливочное варенье. Остыть.
- Разогрейте духовку до 180 °. Застелить форму диаметром 18 см бумагой для выпечки. Соединить все ингредиенты для теста, развернуть корочку, выложить в форму, несколько раз наколоть вилкой и запекать в хорошо разогретой духовке 12 минут.
- Приготовить сливочный сыр: базилик мелко нарезать. Добавьте все остальные ингредиенты, смешайте все и полейте запеченную корочку (не обязательно полностью остывать), разгладьте и запекайте при 150 ° около 15-20 минут.
- Охлажденный чизкейк нарежьте по желанию и подавайте с томатным джемом.
Обслуживание
Я буду чаще варить это томатное варенье с жареным мясом. Имеет солоновато-сладкий вкус и отлично сочетается с мясом.