Чизкейк с белым ганашем
Чизкейки были моими любимыми в последнее время, поэтому я немного поигралась с этим тортом
Подготовительные шаги
- смешать молотое печенье с сахаром и топленым маслом и хорошо прижать ко дну торта или формы для пирога.
- творог смешать до кремообразной консистенции, добавить взбитые сливки, сахар и ванильный сахар, а также растопленный белый шоколад. Все хорошо перемешайте (или перемешайте на самой низкой скорости)
- намазать крем на бисквитную основу и поставить в холодильник.
- кипятите 1 ст. сливок, смешайте с белым шоколадом и перемешивайте, пока шоколад не растает и все не смешается в красивую смесь. Полить торт ганашем, чтобы он получился ровным, и убрать все на пару часов в холодильник. ХОРОШИЙ АППЕТИТ
Обслуживание
вместо свежего сыра можно использовать abc или аналогичный сливочный сыр
