Чизкейк Рафаэлло
Мой вклад и первый рецепт ЦВЕТА В НАС - это как раз моя любимая конфета в варианте Чизкейк - гедонизм для всех органов чувств. :) Спасибо уважаемый Иноча за приглашение! :)
Подготовительные шаги
- Выложите в миску маргарин, добавьте плазменное печенье и немного апельсинового сока. Смешайте все красиво и сформируйте основу чизкейка. Я использовала форму диаметром 28 см. Уберите в холодильник примерно на 15 минут.
- Растопите белый шоколад в пароварке и дайте ему немного остыть. Взбить маскарпоне с сахаром и добавить растопленный белый шоколад. Постепенно добавить взбитые сладкие сливки и слегка перемешать лопаткой снизу вверх, пока не получится мусс. Наконец, добавьте кокосовую муку, миндаль, добавьте растопленный желатин и все хорошенько перемешайте. Полученную начинку выложить на основу, разгладить и вернуть в холодильник. Оставьте чизкейк на ночь.
- На следующий день украсьте торт кокосом, миндалем и шариками из рафаэлло. Приятно!