Чизкейк пина колада
Знаменитый чизкейк плюс ананас? Необычно, но попробовать стоит!
Подготовительные шаги
- В основную смесь добавить кокосовую муку, смочить молоком и хорошо перемешать.
- Добавить растопленное масло, перемешать и равномерно распределить в форме для выпечки диаметром 24 см. Надавите ложкой, чтобы получилась основа, и поместите в холодильник на 20 минут.
- Из компота размять ананас (300 г), остальное нарезать ломтиками.
- Смешайте молоко и кокосовое молоко, добавьте порошок, чтобы приготовить крем. Смешайте миксером до получения крема.
- Добавьте сыр и ананасовое пюре и продолжайте перемешивать, пока не получите однородный крем. Нанесите крем на остывшую основу.
- Перед подачей оставьте чизкейк в холодильнике минимум на 2 часа.
- Нагрейте кокосовую муку на сковороде до золотистого цвета (тосты) и остудите.
Обслуживание
Разложите нарезанный ананас на поверхности торта, посыпьте жареным кокосом и подавайте.
Совет
Также можно приготовить небольшие лепешки.