Чизкейк "Мельба"
Прекрасный и легкий торт без выпечки, на бисквитной основе, с сырной начинкой и прекрасным сочетанием персика и малины.
Подготовительные шаги
- Растопите масло, добавьте печенье и хорошо перемешайте. Когда он немного остынет, добавьте шоколад.
- Поместите кальку на тарелку для торта, а затем поверх круглой рамки. 26 см. На дно выложить бисквитную массу и хорошо разровнять. Оставляем остывать в холодильнике.
- Для сырной начинки обмакиваем желатин. Взбейте сыры с сахаром и ванильным сахаром, а также в жестяной банке. сок и на тертой цедре. Желатин слить и растворить в небольшом количестве сока компота. Желатин сначала смешивают с 3 кашами. массы сыра, затем перемешайте и энергично перемешайте остальную часть сливок. Переложите крем на основу и разровняйте, верните в холодильник.
- Для фруктовой начинки замочите желатин. Слейте воду и смешайте с небольшим количеством кипяченого сока до полного растворения. Затем смешать его с ранее перемешанными персиками (оставить для украшения 2 половинки) с соком и сахаром. Нанесите массу на сыр и оставьте на 2-3 часа.
- Для второй фруктовой начинки смешайте малину с сахаром и соком, а затем процедите массу. Отмерьте 250 мл слитой массы (если нужно добавить немного сока компота). Смешать топпинг-порошок с 2 кашами. сахара, смешать с малиновым пюре и приготовить начинку согласно инструкции из пакета. Готовую заправку нанести на персики.
- Оставьте пирог медленно усадиться в холодильнике еще на 2-3 часа. Перед подачей украсить оставшимися персиками и шоколадными украшениями.
