Чизкейк Kinder Bueno
Этот прекрасный кремовый торт я приготовила для дочери на 18-летие. Я украсила его немного иначе, чем в оригинальном рецепте, а в рецепте указала, как его можно украсить.
Подготовительные шаги
- Пищеварительное печенье измельчить в электрической измельчителе. Растопите масло в миске над паром. Смешайте его с нарезанным печеньем. Положите на поднос кольцо диаметром 20–22 см, вдавите смесь, расплющите и уберите в холодильник, чтобы немного отжать.
- Растопите шоколад Kinder в подходящей миске над паром или в микроволновой печи, перемешайте и дайте немного остыть. В отдельной посуде взбейте 500 грамм сыра, просеянную сахарную пудру и аромат ванили. Добавить растопленный шоколад Kinder и перемешать. Залить смесь жидкой сметаной и все перемешать.
- Порезать шоколад Kinder Bueno и смешать с полученной смесью. (В оригинальном рецепте было сказано идти 13, я поставил 8) Нанесите крем на основу и разровняйте. Сделал сари вилкой. Оставьте торт в холодильнике минимум на 5-6 часов или на ночь. Затем аккуратно разрежьте по краю торта, снимите бортик и украсьте торт по желанию.
- По оригинальному рецепту торт посыпают 50 граммами растопленного шоколада. 150 мл сладкой сметаны / крема для торта взбить с 2 столовыми ложками сахарной пудры. Сделайте с помощью шприца 12 роз и на каждую нанесите по кусочку шоколада Kinder Bueno. Нужно 3 шоколадки. При желании посыпать декоративной крошкой.
Обслуживание
Вместо шоколадных конфет Kinder я использовал упаковку из 200 граммов шоколадных молочных палочек от Aldi (также доступных в Lidl) и растопил еще 50 граммов темного шоколада. Я использовала сыр маскарпоне.