Чили бекон
Еще один рецепт с перцем чили каждый год. Эту горячую пасту любят и молодые, и старые. Маленькая доза похожа на лекарство. Рецепт принадлежит моему сыну, который любит острое и с радостью принимает поваров .... Спасибо за помощь, и вы пытаетесь!
Подготовительные шаги
- Бекон нарезать тонкой лапшой и обжарить до хрустящей корочки. Переложить на другую сковороду и обжарить на оставшемся жире нарезанный лук. Когда он станет стеклянным, добавьте нарезанные помидоры, все специи и, наконец, бекон. Готовьте под крышкой около получаса, периодически помешивая. Добавьте к полоскам нарезанный перец чили и готовьте без крышки, постоянно помешивая, до загустения. (Около 60 мин.) Все перемешать миксером и наполнить банки. Закройте горячий и накройте, пока не остынет.
Обслуживание
Бекон намазывают на все виды хлеба или выпечки. Его можно подавать к холодному славянскому блюду или просто с помидорами и беконом. Наслаждайтесь!