Чикагский торт

Это один из тех вкусных, «старомодных» тортов.

Подготовительные шаги

Яичные желтки промыть с сахарной пудрой, добавить грецкие орехи, муку, тертый шоколад и чайную ложку кофе, осторожно помешивая.
Особенно хорошо взбить яичные белки и добавить к предыдущей смеси.
Комбинированную начинку перелить в круглую форму (у меня диаметр 26 см) и выпекать около 45 минут при 150 градусах в разогретой духовке. Когда остынет, корочку разрежьте нитью на две части.
Начинка: кипятить 1/2 стакана воды, сахар и шоколад около 1 минуты - до образования пены. Оставить остывать. Взбейте отдельно сливочное масло и сахарную пудру, затем добавьте взбитое яйцо. Соедините полученную смесь с предыдущей.
Когда начинка и корочка остынут, выкладываем более толстый слой начинки на нижнюю корочку, затем кладем еще одну корочку и покрываем торт оставшейся начинкой сверху и по бокам. Украсить крупно тертым шоколадом.

Ингредиенты

Для коры:

10яйца
150 гсахарная пудра
200 гмолотые грецкие орехи
1 ст.мука
100 гтертый шоколад
1 чайная ложкакроме кофе или обычного кофе (сырого)

Для fil:

1/2 стаканавода (100 мл)
150 гсахар
100 гшоколад
170 гмасло
70 гсахарная пудра
1яйцо

Для украшения:

100 гкрупно тертый шоколад

Вам также может понравиться ...

Choco Couture

Завершите церемонию пасхального обеда этим шоколадным тортом, который будет легко приготовить с шоколадным кремом ina Parfa.

Дип сыр с айваром

Сыр и айвар, лимонный сок, базилик и оливковое масло - идеальное сочетание для восхитительного соуса, подаваемого с вашими любимыми крекерами, тостами или лепешками.

Ко из крупы

Вы помните старый добрый ко? В новых версиях он стал более свободным, инновационным и вкусным, чем когда-либо. Ко, в который мы добавили грецкие орехи, фундук, изюм, ванильный сахар и кулинарный шоколад, всегда в тренде.

Лино торт

Освежающий вкус и запах апельсина и лимона любят многие в тортах, а сочетание белого и темного Lino lada порадует даже самых маленьких, поэтому поговорка «Хочу еще немного» неизбежна.

Суфле с кофе

Мягкое, пенистое и дурманящее суфле осталось навсегда. Помимо множества вариантов с сыром, шоколадом… выделяется и вариант с кофе. Мы уверены, что апельсиновый сок и молотый фундук не останутся незамеченными и для вас.

Шоколадная морковь с миндалем

Неописуемо прекрасный, хрустящий и шоколадный! Да, это правда, это дополнительный десерт, который порадует всех любителей шоколада, и смело подавайте его с горячими напитками.

Шоколадные конфеты с трюфелями

Шоколад и трюфели - хорошо зарекомендовавшая себя комбинация, которая, очевидно, может привести к полному привыканию и безумию. Попрактикуйтесь в приготовлении, а затем используйте его как идеальный инструмент соблазнения при первом особом случае.

Яркая шоколадная глазурь

Всем тем, кто предпочитает светлую глазурь из темного шоколада, мы раз и навсегда откроем секрет бескомпромиссного вида и вкуса большинства десертов, завершающим штрихом которых является эта глазурь. Готов?

Rosa Cooking