Чевапчичи без мяса (веганский рецепт)
Vegan čevapčići? И это возможно! : D
Подготовительные шаги
- Рецепт чевапчичи без мяса ВИДЕО РЕЦЕПТ И ИНСТРУКЦИИ: https://www.youtube.com/watch?v=sFP-bIVJf64
- Состав: соевые хлопья, лук, чеснок, специи, мука, панировочные сухари, густота. Порядок действий: соевые хлопья отварить в подсоленной воде (5-10 мин), хорошо процедить и добавить специи; соль, перец, красный перец, чеснок (а еще можно купить готовую смесь специй для чевапчичей, как эта на видео). Добавьте к хлопьям муку, панировочные сухари и загуститель и перемешайте, пока смесь не загустеет. Добавьте в смесь мелко нарезанный лук и чеснок. Затем вы можете сформировать из смеси гамбургеры или чевапчичи, а если смесь рассыпется, добавьте больше густоты (или муки, если у вас ее нет), пока не получите твердую смесь. Запекайте все на разогретом (подсолнечном) масле на сковороде до золотистого цвета.
Обслуживание
Подавать с айваром, кетчупом, веганским майонезом или тартаром ... и луком пуууно: D