Черно-белый пирог

Превосходный классический-неклассический пирог со сливовым вареньем и изюмом в сочетании с хрустящим какао-тестом. Нам очень понравилось!

Подготовительные шаги

Замесить хрустящее тесто из всех ингредиентов, кроме какао. Разделить тесто на три части и добавить к одной части какао. Положите одну светлую часть и темную часть в морозилку на полчаса.
Один кусок легкого теста раскатать в протван 20х30.
Смазать повидлом.
Посыпать изюмом.
Натереть черную часть теста поверх изюма.
Взбить 4 яичных белка с сахаром, добавить загуститель и распределить по черной части.
Натереть белую часть теста на яичных белках. Выпекайте при 180 градусах около 50-60 минут. Если он начнет темнеть, накройте фольгой.

Ингредиенты

Хрустящее тесто:

250 грамммасло или маргарин
100 гаммасахар
1 сумкаванильный сахар
2яичный желток
500 грамммука
2 чайные ложкипорошок для выпечки
3 ст.сметана
1 ст.какао

Шум:

4Яичный белок
120 граммсахар
1 ст.плотность
сливовое варенье или подобное
200 граммизюм (можно замочить в роме для аромата)

Каннеллони

Многослойное сочетание вкусов для настоящих гурманов! Полые булочки из макарон, каннеллони, фаршируются мясной начинкой с сыром и зеленым луком и запекаются с томатным соусом. Мы горячо рекомендуем его для ужина с друзьями!

Мясной пирог с рисом

Поклонникам классической восточной кухни понравится это фирменное блюдо из говядины и риса. Чтобы поесть, потребуется немного больше времени и терпения, но вы будете вознаграждены отменным вкусом. На гарнир легкий салат и получится полноценное блюдо.

Преснак

Говорить о традиционной хорватской кухне и не трогать преснаку - все равно что приехать в Хорватию и не увидеть моря. Обогащенный сыром Lika škripavac, преснак неотразим даже при взгляде на рецепт. И только тогда, когда на кухне преобладает его запах.

Рулет с грибами

Рецепт этого блюда привезли кулинары из австрийской части Тироля. Нам он показался не только вкусным, но и практичным, так как его можно приготовить заранее и запечь непосредственно перед подачей на стол.

Стейки в чесночном соусе

Чеснок содержит более 200 биологически активных веществ, в том числе эфирные масла, витамины B1, B2, B6 и C, а также различные минералы и ферменты. Острый соус из лекарственного чеснока, красного перца и айвара не разочарует ценителей сильных вкусов.

Хрустящий чизкейк

Свежий коровий сыр - излюбленное блюдо многих, даже самых праздничных десертов в континентальной Хорватии. Чрезвычайно освежающий.

Штрудель с вишневой начинкой

У нас давно не гнутся штрудели только в сезон созревания плодов. Так что готовить этот замечательный праздничный штрудель с вишней можно круглый год. При желании вы также можете изменить его наполнение.

Rosa Cooking