Черная королева чоко

Подготовительные шаги

• ПЕЧЕНЬЕ Яичные белки перемешать почти до конца, добавить сахар и масло, перемешать до конца. Слегка, слегка перемешайте (не миксером) муку, смешанную с п.з.п. и какао. Выкладываем ложкой на смазанную маслом и посыпанную мукой сковороду (я выпекаю в размере 21 × 36). Выпекайте при температуре 175 ° C около 15 минут. Запеченные, чуть теплые, слегка пропитанные двумя столовыми ложками теплого молока. Если тесто «лениво» впитывает молоко, проколите его вилкой, сразу подчинится !!
• СЛИВКИ Смешать яичные желтки, загуститель и две столовые ложки молока и отварить в горячем молоке с добавлением сахара. Когда крем станет твердым, приготовленным, вмешать нарезанное хлопьями горячее масло, добавить немного. (Не волнуйтесь, если образуется жирный слой масла, который не склеится сразу с кремом, когда он остынет, все сойдется.) (Если вас все еще беспокоит количество масла, уменьшите его самостоятельно. риск) :-) Хорошо перемешайте и добавьте размягченный шоколад, снова хорошо помешивая, чтобы все хорошо перемешалось. Время от времени помешивайте при охлаждении.
• Взбейте взбитые сливки с шоколадом, добавив немного меньше молока, чем указано в инструкции, чтобы они стали гуще. Отдельно также взбиваем взбитые сливки.
• LAY BISCUITS, полусмесь шоколадного крема, замоченное в молоке и сливочное печенье. Смешайте четыре полных столовых ложки варенья из черноплодной рябины в отдельной миске, чтобы его было легче намазать. Намажьте джем на мелкое печенье и слегка намажьте его остатками шоколадного крема. Сверху выложить взбитые сливки, а сверху взбитые сливки: я наполнила шприц для украшения тремя столовыми ложками шоколада, а затем двумя белыми пенками поочередно, так что когда я начала делать гной на торте подряд, он получился разноцветным. Или просто намазываете на торт оба взбитых крема, те же поочередно, намазываете ложкой и он будет красочным.