Чечевица с тыквой и курицей
Легкое и очень вкусное блюдо из чечевицы, тыквы и курицы, которое готовится в одном шерпе.
Подготовительные шаги
- Очистите линзу, вымойте ее и оставьте в воде на ночь. Все, что может быть плохо очищено, выскочит на поверхность и выбросит, а затем снова промойте и процедите линзу. Вымойте куриное белое мясо и нарежьте соломкой или более мелкими кубиками. Положить вариться в подсоленную воду. Очистите тыкву, натрите на терке и нарежьте кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Очистите тыкву, натрите на терке и нарежьте крупными кусочками.
- Через 20 минут в воду, в которой варится курица, положите осушенную чечевицу, тыкву, лук и морковь. Добавьте чесночный порошок, тимьян, перец и продолжайте готовить. Когда овощи почти приготовятся, добавьте томатный сок комнатной температуры и, при необходимости, еще воды (в зависимости от плотности тушеного мяса). Попробовать на вкус, при необходимости посолить и продолжать варить, пока чечевица не сварится. Наконец, добавьте нарезанные листья примулы.