Быстрый паштет из трески
Обожаю треску и всегда использую сухую, но в этот раз я впервые попробовал соленую. На вкус приятный, но не такой крепкий, который я обожаю с сушеной треской. и не стоит из-за гораздо более мягкого вкуса, возможно, даже самые большие ненавистники трески передумают по этому рецепту ...
Подготовительные шаги
- Треску промыть от соли и замочить в холодной воде на 2 дня, которую мы время от времени меняем (когда вспоминаем).
- Через 2 дня залить треску пресной водой и осторожно варить около 20 минут, затем вынуть, немного остудить, очистить от кожи и костей.
- Тем временем в воду, которую мы берегли от трески, ставим отваривать 2 картофелины.
- Положить в блендер мясо трески, картофель, чеснок, масло, петрушку и перемешать, при необходимости можно добавить немного воды после приготовления. Проверьте вкус и подавайте.
- Я люблю немного охладить этот паштет, дать ему попробовать прошутто и только потом подавать.
Обслуживание
Картинка, которую я использую с рецептом, была нарисована, как только паштет был приготовлен, теперь мне жаль, что я не нарисовал на следующий день, когда он красиво сжался, но уже слишком поздно, сегодня паштет исчез, его съели