Быстрое тирамису без рома
Я очень люблю тирамису, и всякий раз, когда мы идем в ресторан, в меню которого есть тирамису, я всегда заказываю его, просто чтобы попробовать, потому что существует так много разных рецептов, и мне нравится пробовать, какой из них лучший. Недавно у моей свекрови был день рождения, поэтому я решила приготовить ей небольшой торт Тирамису. Я использовал очень маленькую (более глубокую) формочку из олова (примерно 20х20 см). Я сделал это очень быстро и получилось ОТЛИЧНО! Я гордился собой и сказал, что с этого момента я постоянно готовлю этот тирамису. Только в будущем удвою размеры и сделаю в большой форме, чтобы их было как можно больше :-) !!!
Подготовительные шаги
- Положите в холодную миску 3/4 соли сладких сливок и 1/4 соли сахара. Перемешать электрическим миксером до взбивания, затем накрыть блюдо и поставить в холодильник.
- В другую миску положите сыр маскарпоне, оставшуюся 1/4 соли сладких сливок, ванильный экстракт и оставшуюся 1/2 соли сахара.
- Перемешайте миксером и, когда все смешано, добавьте взбитые сливки, которые вы предварительно поставили в холодильник. Положил все это вместе.
- Отдельно заварить крепкую черную кофейную соль (я использовала Нескафе, 3 чайные ложки в одной соли).
- По одному обмакнуть печенье в черный кофе и разложить на дне квадратной миски (формы). Покройте их начинкой, затем снова 1 ряд замоченного печенья и, наконец, начинкой.
- Посыпаю какао, кладу какао толстым слоем, чтобы начинки вообще не было видно.
- Оставьте в холодильнике минимум на час или два, чтобы все застыло.
- Обслуживать!
