Быстрая трамбовка

Подготовительные шаги

• Прежде чем я добавлю рецепт, количество, которое вы делаете, легко адаптируется к количеству людей: 1 человек = 1 картофель + 1 колбаса + 50 г таране.
• Очистите тыкву, натрите на терке и положите в воду для приготовления. Я лично добавляю в воду 1 чайную ложку морской соли, так как позже использую эту воду для приготовления тараны.
• Очистите колбаски (если у них есть шланг), нарежьте их кубиками и обжарьте в небольшом количестве масла, или, если у вас есть сковорода, которая не прилипает, варите без масла, пока колбаса немного не потемнеет и не выпустит сок. Больше всего мне нравится сербская колбаса, потому что она очень острая, слегка острая и не требует масла для тушения. То же самое можно сделать с хот-догами или любой другой колбасой для запекания.
• Затем я добавляю баранину в колбасу, быстро перемешиваю с соком, выделяемым колбасой, а затем заливаю все картофелем и водой, в которой он был приготовлен. Готовится тарана минут 10 (иногда оставляю немного дольше, потому что мне нравится, когда очень жарко). Если вода закипает быстро, при необходимости добавьте еще немного. Я не добавляю соль и перец, потому что и вода, и колбаса приправили барана.