Бутерброды с полентой
Быстрое и легкое летнее блюдо, если вы избегаете хлеба, как я, то оно идеально :)
Подготовительные шаги
- Готовим поленту классическим способом, в воду добавляю не только соль, чтобы она была сливочной. Когда он почти готов, добавляю нарезанные помидоры и орегано (это может быть любая другая специя, например, базилик, а можно и без зелени).
- Разливаю горячее по формочкам для влажных кексов до 1/3 высоты. Я дал ему полностью остыть. А пока готовлю начинку.
- Через 10-15 минут достаю поленту из формы, обмазываю ее смесью хумуса и сыра, раскладываю овощи и ветчину и вуаля :)
Обслуживание
Для начинки можно использовать все: - молочный спред / сливочный сыр / творог / моцарелла - хумус - помидор / перец / огурец / оливки.
