Буррито с фаршем (мексиканская кухня)
..ajajajajajajaj ~: DLjuto (и, возможно, мягкий), много вкусов, отличное сочетание специй, овощей и мяса на ваш выбор!
Подготовительные шаги
- Замочите в горячей воде на 10 минут, заморозьте овощи Mexican Mix или нарежьте свежую морковь, лук и добавьте кукурузу и красную фасоль. Я использовал замороженную Mexican Mix.
- Нарезать головку лука, один зубчик чеснока и один красный (острый или нет) перец. Добавьте в вок или большую шерпу, тушите, пока лук не станет прозрачным и мягким. Добавьте фарш и специи. (соль, перец, тимьян, базилик, кориандр, чили)
- Помидор мелко нарезать, предварительно очистив от кожуры. Как только мясо станет рыхлым (хорошо перемешанным), добавьте помидор. Тушите, пока вода не испарится.
- При желании можно добавить 1 ст. Сметаны для приготовления. Сметана придает блюду густоту и связывает ингредиенты.
Обслуживание
Разогрейте лепешки на сковороде или в духовке. Вылейте смесь овощей и мяса на лепешку. Натереть сыр или моцареллу, выложить на мясо. Не переборщите с количеством мяса, чтобы оно не протекало. :)
