Бургеры с кабачками и сыром фета
У меня уже есть один рецепт гамбургеров из кабачков, он немного отличается, если хотите, попробуйте и этот.
Подготовительные шаги
- Вымойте кабачки и натрите их на большей стороне терки.
- Выложите их в ситечко, посолите и дайте стечь примерно на полчаса.
- Тем временем нарежьте зеленый лук, поместите в миску и добавьте тертый сыр фета.
- Добавьте мелко нарезанные специи и муку, соль и перец и добавьте немного вегетарианца, будьте осторожны при солении, потому что сыр соленый.
- Добавить яичницу и все хорошо перемешать.
- В смесь муки и яиц добавить высушенные кабачки и все хорошо перемешать.
- Разогрейте масло в большой сковороде и налейте ложку смеси кабачков, немного прижмите их ложкой сверху и обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Выложите обжаренные котлеты на бумажную салфетку, чтобы слить лишний жир.
- Вы можете подавать эти бургеры теплыми или комнатной температуры с ложкой густого йогурта. Приятного аппетита !!!!
Обслуживание
Подавайте к этим бургерам томатный салат. Я запекла гамбургеры в духовке из-за лишнего жира при жарке, выпекала их при 170 ° C примерно 45 минут. Из этой смеси у вас получится 14 бургеров поменьше, при желании можно и побольше. Рецепт от Найджеллы Лоусон с небольшими изменениями.
