Бурек с луком-пореем
Всем, кто любит лук-порей, обязательно попробуйте это. Это быстро и очень вкусно.
Подготовительные шаги
- Нарежьте лук узкими кольцами и хорошо вымойте, а затем обжарьте в небольшом количестве жира. Приправить вегетой, солью, перцем и тушить, пока он не станет мягким (около 15 минут). Добавьте сметану и дайте смеси немного остыть.
- Разделите смесь на 4 части и обжарьте корочки для штруделя. Положите каждую часть на 2 корочки, потому что в смеси много жидкости, поэтому она лучше впитается. Раскатать фаршированные листья и выложить на промасленную сковороду, сверху растянуть маслом и запекать 20-30 минут. на 180 (до пожелтения).
Обслуживание
Прекрасно сочетается со стаканом йогурта, хороший вкус!