Бурек-гибаница (самый быстрый, простой и вкусный вариант) :)
Я сомневался, делать ли бурек или гибаницу .. и в итоге сделал что-то среднее .. вкус .. неописуемый .. :)
Подготовительные шаги
- В одной посуде смешайте 200 мл воды с маслом. А в другом смешайте все остальные ингредиенты.
- Выложить одну корочку на сковороду, сбрызнуть небольшим количеством воды и масла. Ну, еще один. Повторите процедуру.
- Затем просто нарежьте каждую корочку на несколько частей (перед этим просто разделите две, чтобы накрыть) и сбрызните их сначала водой с маслом, затем полейте немного начинки. Так что пока не будут израсходованы все ингредиенты. Сверху «рассосать» оставшиеся две кожуры, покрыть их оставшейся начинкой или водой с маслом и посыпать кунжутом (и тмином по желанию).
- Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.
Обслуживание
Йогурт и больше ничего не надо ... :)
