Булочки с имбирем

Подготовительные шаги

• Сливочное масло комнатной температуры взбейте вилкой, затем добавьте оливковое масло, затем измельченную петрушку, соль, перец и имбирь и хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты смешались. Положите это в холодильник до использования.
• В чашу хлебопечки налейте теплое молоко с раскрошенными дрожжами, всыпьте просеянную и смешанную муку обоих видов, картофельное пюре и соль и включите тесто.
• Или замесите тесто классическим способом, сформируйте шар, накройте его и дайте ему удвоиться в объеме при комнатной температуре.
• Когда тесто поднялось, отмерьте его и разделите на 10 равных частей.
• Вытяните одну часть в продолговатую форму.
• В верхней части теста сделайте 5 надрезов, как на картинках.
• Затем поместите порцию приготовленного масла в середину теста.
• Раскатайте булочку от низа теста к верху.
• Сделайте то же самое со всеми частями теста, затем разложите полученные рулетики на противне, на который вы положили прочную фольгу или бумагу для выпечки. На каждый рулет положить немного острого масла.
• Накройте хранящиеся рулеты и оставьте их на час при комнатной температуре. Разогрейте духовку до 200 ° C и выпекайте булочки в предварительно разогретой духовке 15-20 минут или до золотистого цвета.