Булочки без глютена и злаков
Я никогда не пекла пирожные быстрее, чем сегодня утром перед работой. Смешала все вилкой и блендером на одной сковороде, разогревала духовку до 190С и запекала за полчаса со всем взбиванием. Просто и приятно!
Подготовительные шаги
- В тазик или как я говорю ванглу :) кладем 4 яйца, 150 г творога, две полные ложки милерамы и децилитр кефира или кефира. В этот раз кладу йогурт, но с кефиром они более пористые. Соединяем все вилкой.
- Добавьте 2 равные столовые ложки настоящей кунжутной муки, настоящей льняной муки и настоящей кокосовой муки. Затем полную чайную ложку разрыхлителя или пищевой соды активировать несколькими каплями лимонного сока и одной чайной ложкой хлопьев псиллиума. С помощью кухонного комбайна все соедините, смесь должна загустеть, чтобы можно было выложить стопки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разложите их по мере их распространения во время выпекания. Сформируйте булочки мокрыми руками и посыпьте кунжутом.
- Выпекайте в духовке, которую вы предварительно разогрели до 190C, а когда они поднимутся, уменьшите температуру до 180C. Его также можно запечь с вентилятором, затем убавить температуру, чтобы он не пригорел, а внутри оставались невыпеченными.
Обслуживание
С оливковым паштетом и ломтиками твердого сыра вы получите вкусный и сытный завтрак. Они красиво разрезаются пополам и подходят для бутербродов.
