Булгур с морковью
Булгур - новинка на моей кухне, и благодаря своим питательным свойствам и вкусу он надолго останется в моем списке любимых блюд ...
Подготовительные шаги
- Обжарить мелко нарезанный лук в столовой ложке масла.
- После того, как лук застынет, добавьте тертую морковь и продолжайте тушить около 10 минут, желательно без добавления воды, так как морковь выделит сок. При необходимости залейте очень небольшим количеством воды.
- Добавить булгур и немного обжарить вместе с овощами. Немного сбрызнуть водой и тушить, пока булгур не станет мягким.
- Приправить солью и карри.
Обслуживание
Подавать как гарнир к мясному блюду, а также можно есть как основное блюдо.