Брускетта с прошутто, моцареллой и джемом из помидоров черри

Легко и просто и очень вкусно ...

Подготовительные шаги

Нарезать багет ломтиками, сбрызнуть оливковым и чесночным маслом и высушить в духовке. На них выкладываем намазанные помидоры черри, кладем ломтик моцареллы и лист далматинской ветчины прошутто. Перемешать при 200 ° C и запекать несколько минут, чтобы моцарелла растаяла, а прошутто приобрел почти хрустящую форму. Вы получите соус из томатов черри, мелко нарезав 1/4 лука и 1/4 маленькой моркови и обжарив их в небольшом количестве оливкового масла. Добавьте очищенные помидоры черри, базилик, перец, соль и немного коньяка. Дайте ингредиентам закипеть и размягчиться, а затем перемешайте миксером. При необходимости прокипятить еще немного, чтобы добиться нужной густоты.

Обслуживание

Подавать на двух листах радиккио, заправленных небольшим количеством оливкового масла и маслинами.

Вам также может понравиться ...

Котлеты в грибном соусе

Интересное сочетание соленого, сладкого и пряного вкуса удовлетворит вкусы взыскательных гурманов. Не расстраивайтесь из-за огненной стихии при приготовлении, то есть фламбирования - это проще, чем кажется!

Милая утка

Сделайте правильный выбор, чтобы насладиться особенным ужином: приготовить фламбированную утиную грудку и тушеные овощи с тимьяном, полить вином, добавить сладкие сливки и насладиться легким сладким тоном в нежном жареном.

Оладьи из креветок

Вам нравится аромат теплых свежеобжаренных оладий? Тогда почему бы не попробовать их в соленом варианте с добавлением соленых анчоусов и хвостов креветок? Подавайте их на листьях эндивия, цикория или рукколы и наслаждайтесь вкусом.

Паста с курицей, овощами и грибами

Лук-порей, лук, красный перец, шампиньоны и белые грибы с коньяком и добавлением вяленого мясного бекона прекрасно сочетаются с качественной пастой из твердых сортов винограда, создавая непревзойденный деликатес как с вкусом, так и с ароматом.

Рамстейк в сексуальном соусе

Этот соус имеет привлекательное прилагательное «сексуальность», потому что он состоит из ароматических ингредиентов, которые, заметьте, пробуждают страсти. Перецу и острому перцу приписывают силу афродизиака, но настоящий секрет заключается в ускоренном кровотоке!

Салат с авокадо и клубникой

Хотите очаровать кого-то своей кухонной работой и не чувствовать себя лучше с плитой в руке? Не отчаивайтесь, на помощь придет простой салат с авокадо и клубникой, который покоряет оригинальностью и отличными ингредиентами.

Сладкие дольки с горошком

Фасолевый торт - «белить нельзя»! Что ж, поверьте мне быстро, потому что это полностью вас покорит. Фасолевое пюре, молодое, белое, с максимально тонкой оболочкой, заменит почти всю муку и улучшит питательность и вкус торта.

Фламбированный стейк в соусе

Как будто сам стейк не роскошный и неотразимый, мы решили его еще и фламбировать, добавив в него тушеные овощи. Превосходные стейки, пропитанные вкусом коньяка, соуса и сопутствующих овощей, подают с ньокки.

Rosa Cooking