Брускетта паста с курицей
Паста брушетта - это знаменитая итальянская паста, традиционно приготовленная из очищенной итальянской колбасы сальсичча / свежей колбасы с ароматами аниса, тимьяна и чеснока / очищенных крошек и продинста. Это облегченная версия с курицей / любителями веса / вкус действительно не отклоняется намного легче. Не пропускайте уменьшение количества бальзамического уксуса, потому что он придает этой пасте дополнительный аромат. Наслаждайтесь этой замечательной пастой, полной вкуса и аромата Средиземноморья. Блюдо очень острое и хорошо сочетается с мелко охлажденным белым вином.
Подготовительные шаги
- Вы также можете найти этот рецепт в моем блоге / Курица Брушетта / Рецепт был опубликован через два месяца, мне придется быстро выложить рецепты на кулку, потому что я вижу, что они получают ножки, хе-хе. . Курицу нарезать кубиками / или покрошить колбаски. Сбрызнуть мясо оливковым маслом, посолить, приготовить на пару, посыпать тимьяном и молотым анисом, перемешать, чтобы все пропиталось. С помощью миксера приготовьте помидор с сахаром, петрушкой, тимьяном, двумя зубчиками чеснока и двумя столовыми ложками оливкового масла.
- Нагрейте одну столовую ложку оливкового масла в сковороде с толстым дном или в воке, добавьте два мелко нарезанных зубчика чеснока и дайте им немного понюхать / будьте осторожны, чтобы не пригореть, иначе вам придется начинать заново / Добавить курицу на среднем огне, пока она не появится готово, но не слишком долго, добавьте приготовленный томатный соус и готовьте еще десять минут. Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке. В это время сделайте уменьшение, поставьте aceto balsamico в кастрюлю на огонь и дайте сахару вариться, пока он немного не уменьшится / не загустеет / и сахар не растворится. Добавить в соус чайную ложку ацетатного спирта, добавить макароны, перемешать. После подачи на стол макароны, посыпанные тертым пармезаном, сбрызните блюдо остатками.
