Бриошь вкусные яблоки

Подготовительные шаги

• Тесто приготовила по рецепту «Пирожок с вишней поморавкой». Это действительно здорово, и я делаю это уже третий раз. Первый раз с вишней, второй с нутеллой, а теперь вот этот. Также идеально приготовить его вечером и приготовить на следующий день. Я упомянул название оригинального рецепта, так что кто хочет поработать над ним, но так как у меня не было муки Манитобы, я не хотел играть в азартные игры, а взял испытанный рецепт. Я даже не написал все ингредиенты и приготовления для теста для бриошей, но перечислил рецепт, который я использовал для его приготовления.
• Когда тесто было готово, чтобы его взвесить, я весил 595 грамм и аккуратно растягивал его в скалку. В исходном рецепте должно было быть 40 г на яблоко, но тогда получилось бы 14. Форма для маффинов имеет 12 форм, поэтому я разделил количество теста на 12. Я покрыл форму топленым маслом.
• Очистить и нарезать яблоки на более мелкие кусочки, залить лимонным соком и сахаром. На сковороде растопить сливочное масло и добавить подготовленные яблоки. Перемешайте на слабом огне до мягкости. В готовые яблоки положить корицу и изюм. Я не потому, что они мне не нравятся.
• Каждый кусок теста раскатайте пальцами по кругу, поместите начинку в середину и вплотную приклейте. Слегка сформируйте шар и поместите по одному в подготовленную форму. Оставить в теплом месте, чтобы тесто снова поднялось и заполнило форму. В середину каждого яблока воткнут кусочек палочки корицы или грецкого ореха.
• Духовку включите до 175 С. Поднявшееся тесто выложите в разогретую духовку и выпекайте 15 минут. Оставьте запеченные яблоки в форме, чтобы они остыли. Готовые промазать подогретым медом. Ставлю в микроволновку на несколько секунд. И положить листок мяты. Служить.