Бриошь с кукурузной мукой и медом

Слегка другие булочки, нежный аромат и текстура, обогащенные кукурузной мукой и медом.

Подготовительные шаги

Влейте молоко, 2 столовые ложки меда и раскрошите дрожжи в миске, затем дайте им подняться. В миске просейте муку и соль, затем добавьте оставшийся мед, яйца и дрожжевой мусс. Замесите мягкое тесто и, наконец, добавьте столовую ложку сливочного масла, но следующее - только тогда, когда вы замешаете предыдущее в тесто. Продолжайте месить тесто еще 5-6 минут. Накройте тесто и держите в тепле 60 минут, пока оно не увеличится в объеме вдвое.
Переложите поднявшееся тесто на посыпанную мукой поверхность и оторвите кусочки размером с персик поменьше. Сформируйте шарики и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накройте их и оставьте в тепле на 30-40 минут, пока они не увеличатся в объеме вдвое. Смазать поднявшиеся шарики взбитым яйцом.
Перенести тесто в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 8-10 минут, пока он не подрумянится. Перенести выпечку на решетку и остудить.

Вам также может понравиться ...

Бутерброды с моцареллой в панировке

Если вы любите бутерброды и панировочные сухари, это наше идеальное сочетание для вас. Если вы даете волю своему воображению и подаете кетчуп, например, с бутербродами в панировке, вы только что открыли для себя новое любимое блюдо.

Быстрые круассаны

Если у вас уже есть «свой» рецепт круассанов, посмотрите этот. Они хорошие и быстрые, и вы можете приготовить их, как вам нравится, в сладких и соленых вариантах.

Лангосок

Другое особое блюдо, в котором доминируют чеснок и острый перец, придаст вам достаточно энергии и сил для повседневных усилий. Из картофельного теста сформируйте тонкие булочки, запекайте и подавайте теплыми со сливками, чесноком и пепперони.

Печенье Грэхема

Вы любите торты Грэма и думаете, как вашему пекарю удается так хорошо их испекать? Хорошая мука, хороший рецепт, хорошая воля - вот и твое печенье из Грэма.

Сэндвич с тунцом

Теплые бутерброды с пряными специями снимут заботы рабочего дня всего за пятнадцать минут! Их готовят в микроволновке, и вы можете подавать их на ужин или легкую закуску для «первой помощи» при голоде.

Хлеб с беконом

Соленый хлеб с начинкой с добавлением лука и нарезанного кубиками бекона лучше всего употреблять в холодное время года, когда хочется чего-то «конкретного» и бодрящего. Его можно подавать к блюдам с яйцами и грибами, также он будет тепло встречен на пасхальном завтраке.

Чизкейк (Пинка)

Чизкейк, пинка или пасхальный кулич - традиционный пасхальный хлеб, который приносят на благословение или дарят гостям в знак добрых пожеланий; попробуйте приготовить его по нашему рецепту, в который мы добавили немного бренди.

Яйца-пашот со сливочным маслом и спаржей

Мы объявляем войну скучным и скучным бутербродам с ветчиной - сырными бутербродами, вооруженными непобедимым оружием - яйцами-пашот с маслом и спаржей на тесте.

Rosa Cooking