Бразильский стейк

Особый кусок говядины, вырезанный из поясничного отдела позвоночника ... Он называется пиканья и весит 1-1,5 кг ... Жареный на гриле. Важно, чтобы весь кусок был приготовлен на гриле, чтобы сок оставался мягким.

Подготовительные шаги

Посолите пикандзю морской солью по вкусу. Выложите ВСЕ кусок мяса на решетку и запекайте с двух сторон.
Снимите с гриля и нарежьте мясо толстыми стейками (1-2 см) на доске.
Вернитесь к грилю и немного обжарьте каждый стейк.
Подавать горячим с гарниром по вашему выбору.

Баранина с овощами

Жаркое из баранины тушат жаркое из других видов мяса и баранины, приготовленные другим способом, особенно на вертеле. Совершенно несправедливо, потому что - божественно. Не нужно верить слову, просто испечь его.

Бараньи отбивные в панировке

Если вы еще не зажарили баранину, следует «положительный кулинарный шок». Панированные котлеты с прекрасными специями и оливковым маслом с этого момента неизбежно станут неотъемлемой частью еженедельного меню.

Детские шпажки

Ваш любимый человек отказывается есть овощи? Проявите немного хитрости и «обманите» их разноцветными шпажками. В приготовлении могут принять участие и дети: младшим дать задание считать кусочки, а старшим - положить на палочки хрустящие кубики.

Мясная сарма из салата из рожкового дерева

Вы приготовите сарму другим способом, следуя нашему рецепту. Если у вас нет салата из салата, смело используйте листья мангольда, а йогурт или сметана - просто идеальный гарнир к мясной сарме.

Панированный стейк из слоновьих ушей

Команда кухни Вегеты отведала якобы самый известный и самый большой венский стейк в ресторане Zum Figlmüller в Вене и восхитилась им. Из-за своих размеров и привлекательности его назвали «Слоновье ухо».

Утка с тефтелями и баклажанами

Огонь, вызванный пепперони, молотым перцем, перцем и чесноком, потушит йогурт, а огненное турецкое блюдо покорит любителей насыщенных ароматов и специй. Преодолейте жаркие летние дни огненными ароматами!

Филе свинины с абрикосами в слоеном тесте

Вы можете принести это очень необычное, но изысканное блюдо к праздничному столу. Выберите, будет ли это закуска или основное блюдо, и в зависимости от того, будет ли к нему добавлен аккомпанемент.

Хозяйский горшок

Горшок хозяйки был удостоен престижной мировой премии Il cuoco d’oro за 1998-99 годы. Узнай почему!

Rosa Cooking